frei nach Winston Churchill: "Etwas aufzubauen mag langsame und mühsame Arbeit von Jahren sein. Es zu zerstören kann der gedankenlose Akt eines einzigen Tages sein."
Ankündigung: "Offene Atelier 2021" am 18. und 19.September jeweils von 11-18 Uhr
Im Rahmen der Veranstaltung des bbk Hamburg öffnet der bekannte St. Georger Maler und Bildhauer Ulrich Rölfing sein Atelier. Unter dem Motto "Neues Leben", Geflüchtete - entstand eine Portraitreihe, die Rölfing in Zusammenarbeit mit dem Otto Pankok Museum Hünxe bereits 2018 gemalt hat. "Mein Wunsch war es, Menschen mit Fluchthintergrund
Notwendig, oder Unsinn?
Mehr als eine Milliarde Euro geben die Deutschen jedes Jahr für Nahrungsergänzungsmittel wie Vitaminpräparate oder Fischölkapseln aus. Dabei ist der Großteil der Bevölkerung Deutschlands in der heutigen Zeit ausreichend mit Nährstoffen versorgt. Leicht halten Verbraucher Werbeangebote und redaktionelle Ratschläge für richtig und investieren in Präparate und Kapseln viel Geld. Doch macht das Sinn oder ist es Unsinn?
Nahrungsergänzungsmittel sehen oft wie Medikamente aus – doch sie sind keine. Rechtlich zählen die Präparate zu den Lebensmitteln und durchlaufen daher kein Zulassungsverfahren wie Arzneimittel. Hersteller müssen neue Produkte lediglich dem Bundesamt für Verbraucherschutz
Schreib' deine Lockdown-Story
In der Schreibwerkstatt der Zentralbibliothek geht es am 11. September 2021 von 14 bis 18 Uhr um die selbst geschriebene Lockdown-Story. Der Workshop vermittelt an nur einem Nachmittag alles, was für eine eigene Kurzgeschichte benötigt wird. Unter Anleitung des Storytelling Trainers Jörg Ehrnsberger können Schreibinteressierte - egal ob mit Vorkenntnissen im
Fischstäbchen und Lachs aus Pflanzen - ein Marktcheck
Vegane und vegetarische Produkte liegen im Trend. Nach Alternativen zu Wurst und Co kommen auch immer mehr pflanzliche Alternativen für Fisch in den Handel. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat insgesamt zwölf Produkte, die Fischstäbchen, Lachs oder Thunfisch ersetzen sollen, im Rahmen eines Marktchecks unter die Lupe genommen. Das Fazit: gut für die Umwelt, mittelmäßige Nährstoffbilanz, meist nicht so gut für die Haushaltskasse.
Zutaten oft aus Deutschland oder Europa
Statt aus Fisch bestehen die Produkte aus Möhren, Schwarzwurzel, Jackfrucht, Soja-Tofu oder Weizeneiweiß. Abgesehen von der Jackfrucht kommen diese Hauptzutaten und die verwendeten Öle wie Raps-, Sonnenblumen- oder Leinöl meist aus Europa, teilweise sogar direkt aus Deutschland oder den angrenzenden Nachbarländern."Das ist ein klarer Pluspunkt im Vergleich zu echtem Fisch, der auch mal im weit entfernten Pazifik gefangen wird. Kürzere Transportwege verringern den Kohlendioxidausstoß und bremsen den Klimawandel", sagt Jana Fischer von der Verbraucherzentrale Hamburg. Zugleich könnten die Alternativprodukte helfen, das ökologische Gleichgewicht der Meere wiederherzustellen. Vielerorts sind die natürlichen Fischbestände dramatisch geschrumpft.
Der Raub der Francesca - eine hochaktuelle Komödie
Die Bagonghi Compagnie Hamburg zeigt die Komödie "Der Raub der Francesca" von Dario Fo am 3., 4. und 5. September 2021 im Turm der St. Georgskirche. In diesem Theaterstück geht es um Francesca Bollini de Ril, sie hat alles, was sie sich wünscht. Die attraktive Chefin einer italienischen Privatbank zieht sich mit einem hübschen Jüngling aus dem Kreis ihrer Angestellten in ein geheimes Liebesnest zurück, wo überraschend die Feuerwehr auftaucht. Ist
